Feigen-Konfekt
Posted in Restaurant Malathounis, Dies und Das, Rezepte on Dez 7th, 2009
Wenig Zutaten, eigentlich einfach herzustellen… damit die einzelnen Stücke nicht aneinander kleben, beim Einpacken in eine Dose zwischen jede Lage ein Butterbrotpapier legen. Sehr gehaltvoll….
500 g getrocknete Feigen, 150 ml Feigenlikör (ersatzweise Apricot Brandy), 200 g Zucker.
Feigen mit einem Messer oder Mixer fein hacken. Mit dem Likör in eine Metallschüssel geben und über einem heißen Wasserbad […]
