MALATHOUNIS

So, jetzt dauert es nicht mehr lange und Konstantin spielt bei den Großen mit … hier sieht man ihn bei der “100-Jahr-Feier” des Schützenvereins WILDSCHÜTZ-BLUMENTHAL. Rechts sein Cousin Maximilian, auch ein erstklassiger Trompeter. Das Talent zur Musik muss wohl in der Familie liegen … Konstantins Cousin Georg ist studierter Klarinettist und momentan Solo-Klarinettist der Deutschen Oper Berlin.

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Nach langer Zeit waren wir übers Wochenende mal wieder in Bayern …  der Autohändler meines Vertrauens hatte uns ein wunderbares Fahrzeug zur Verfügung gestellt - da waren die paar Autobahnkilometer ein Leichtes …  Daheim wird mal wieder umgebaut,

modernisiert, erweitert …  da kam Konstantin gerade recht um bei Maurerarbeiten zu helfen. Es traf sich gut, daß […]

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Die neue Generation der Smartphones kann scheinbar alles, was sich der mobile und ständig mit dem Internet verbundene Mensch wünscht …  Diese Alleskönner verbreiten sich rasend schnell und bieten Anwendungen, die das tägliche Leben vermeintlich erleichtern und bereichern (?). Jederzeit und überall online zu sein, auf alle Daten zuzugreifen und nicht zuletzt auch damit zu […]

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Es gibt Leute, denen kann man es nie recht machen und vor allem sind sie ätzend … unsympatisch und ignorant.
Heute waren wir kurz in Stuttgart … naja, es sollte nur kurz sein, aber Anna schleppt einen ja von Laden zu Laden … Sie suchte noch ein “kleines Schwarzes” für eine festliche Abendveranstaltung ….  gut, wir sind […]

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Gerade aktuell: Auf der Homepage des mittlerweile etablierten Gastro-Führers für Stuttgart und die Region ist der Artikel über unser Haus online gestellt … viele von Ihnen kennen bestimmt das monatlich erscheinende Mutter-Magazin LIFT. Ein eigentlich unverzichtbares Nachschlagewerk über alle wichtigen Events, Einkaufsmöglichkeiten und kulturellen Veranstaltungen in der Region.

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Wenn ich ein Produkt auswählen müßte, welches Griechenland mehr als jedes andere Lebensmittel repräsentiert, dann wäre das zweifellos die OLIVE. Oder die verarbeitete Variante, ihr exquisiter Saft: OLIVENÖL. Jeder Grieche hat lebhafte Erinnerungen an Oliven. Meine ersten gehen zurück nach PILION. Die Leckereien hatte mein Großvater an langen Sommerabenden für mich vorbereitet: In der Hand hatte er eine Scheibe krosses Bauernbrot, mit intensiv grünen und faltigen Oliven […]

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War das gestern nicht ein eindrucksvoller Auftritt der neuen Stettener Bläserklasse?
 
Für mich der Höhepunkt des gelungenen, diesjährigen Sommerfestes des MV Stetten. Auch wenn ich mich wiederhole: Es ist erstaunlich, was die Knirpse nach einem Jahr Unterricht zustande bringen. Chapeau!
Was die Vereinsmeierei auch noch so mit sich bringt: Für eine derartige Veranstaltung müssen natürlich jede Menge emsige […]

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So sehr ich die Arbeit mit eigenen Händen schätze und meine eigenen Vorstellungen und Kreationen einzubringen versuche, verbringhe ich auch einen guten Teil meiner Zeit außerhalb der Küche mit Gedanken und Visionen über das Essen und Trinken. Übrigens esse ich auch sehr gerne! Als Gastronom braucht man oft auch äußere Reize, dann fließen die Gedanken. Oder […]

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Ja was war denn das wieder für ein Vatertag? Wettertechnisch meine ich…  zum davonlaufen. Zum Glück war wieder das Wiesenfest des MV Stetten, da blieb mir eine ausufernde Wanderung erspart. Und Konstantin und seine Mitstreiter, Mitglieder der 2009 formierten Bläserklasse, hatten ihren ersten großen, 30-minütigen Auftritt. Auf jeden Fall waren sie alle mächtig aufgeregt… und pünktlich um […]

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P.P.P.S.   So sehen meine Macarons aus… auch nicht schlechter wie die Wiesbadener…  und schmecken erste Sahne!  Wareneinsatz: 22 Euro. Ergebnis: 120 Stück. Das sind pro Stück, nach Adam Riese: 0,183 Euro ! Arbeitszeit: 1/2 Stunde. + 1 Stunde Trockenzeit. + Backzeit 12 Minuten. + 10 Minuten ”Zusammenkleben”.  Warum kosten die dann 1,40 Euro/Stk.?

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