MALATHOUNIS

Damit Sie Ihr Mahl bei uns vollends genießen können…  damit Sie die Zeit Ihren Gästen widmen können und nicht dem endlosen Studium der Weinkarte..  deshalb haben wir jetzt unsere Weinkarte auch im Internet zugänglich gemacht um Ihnen die Möglichkeit zu geben diese schon vorab zu studieren. HIER.

Read Full Post »

Was war das gestern für ein toller Tag…  Sonne pur bei 25°C und gleich den ersten Sonnenbrand eingefangen. Nach einer nicht zu stressigen Fahrradtour sind wir erst im Strümpfelbacher Sonna-Besa des Weinguts Knauss eingekehrt..  Leider darf die Familie Knauss keine Speisen im Freien servieren. Und in die Stube hocken wollten wir auch nicht. Also mußten […]

Read Full Post »

Geschäftsleute treffen sich auch heute noch gerne zum Lunch in einem Restaurant. Zur Mittagszeit nicht nur Nahrung aufnehmen, sondern auch ein Geschäft abwickeln? Das ist nicht nur für den Magen angenehm… aber Wein zur Mittagszeit? Hier drei Gründe dafür.
Zum Ersten: Wer mittags Wein zum Essen trinkt, macht einen gutgelaunten Eindruck. Gute Laune kann nur bedeuten: […]

Read Full Post »

Markus Stolz ist ein Botschafter des griechischen Weins. Ein Weinbauland, dass auf dem deutschen Markt leider immer noch eine eher untergeordnete Rolle spielt. Dies gilt es zu ändern. Und diese Aufklärungsarbeit hat sich Markus Stolz zur Aufgabe gemacht. Auf seinem BLOG “ELLOINOS” stellt er Weinregionen und Weingüter vor und versucht das Thema griechischer Wein den Lesern […]

Read Full Post »

Heute morgen war schon JENS vom Weingut Zimmerle zu Gast… wir probierten die aktuellen Weine des aufstrebenden Betriebes. Meine Favoriten: die Weißweine 2007er Cuvée Trio und 2007er Cuvée Triologie und ein fantastischer Samtrot…  und man sah mal wieder, daß auch Weißweine eine gewisse Reifezeit benötigen, damit sie ihr ganzes Potenzial entfalten können. Das Thema “JUNGWEINWAHN” […]

Read Full Post »

In letzter Zeit häufen sich Reportagen und Zeitungsartikel, in denen eine Renaissance der Retsina beschrieben wird… der griechische Tischwein soll aus der Mode gekommen sein und der Grieche an sich bevorzuge modischen Flaschenwein… was soll das?  Über 15 Prozent der hellenischen Weinproduktion entfallen schon auf die Retsina. ( Obacht! Im Griechischen ist diese Weinvariante weiblich..).  Das […]

Read Full Post »

Roter Riesling? Ja, so habe ich auch geschaut als Anna einige Flaschen dieses Rebensaftes anschleppte…Wer aber darin wie ich einen Wiederspruch zu entdecken meint, muß sich eines Besseren belehren lassen. Als erster Wengerter ( hochdeutsch: Winzer) baut SVEN ELLWANGER diese ungewöhnlich Rebsorte an. Die rote Beere unterscheidet sich von der Urform des Rieslings nur in […]

Read Full Post »

Heute musste ich “nebenbei” Ochsenbacken schmoren… ein schönes Gericht auch für die Festtage… und dann lese ich die aktuellen Degustationsnotizen von Mario Scheuermann… diesesmal geht’s um griechischen Wein! Der Brief beginnt mit “Griechischer Wein ist in Deutschland in erster Linie bekannt durch den geharzten Retsina, die Massenware aus den grossen Kellereien wie Cavino, Tsantali oder Boutaris […]

Read Full Post »

Endlich haben wir wieder einige Weine ergattert… zum einen den 2005er BERYLL, eine Cuvée von Zweigelt, Lemberger und Syrah. Dann einen 2006er SAPHIR, eine Cuvée von Zweigelt und Merlot mit kräftigen Holz- und Fruchtaromen. Als Spitze des Sortiments den 2006er GRANAT… eine überragende Cuvée von Zweigelt, Merlot und Cabernet Franc. Dieser Wein gehört mit Abstand zum Besten was […]

Read Full Post »

Zum zweiten Mal hat DER FEINSCHMECKER - mit Unterstützung von Apollinaris - in diesem Jahr einen Wettbewerb durchgeführt, bei dem die “BESTE WEINKARTE IN DEUTSCHLAND” - diesesmal für das beste Angebot an deutschen Weinen - ermittelt und ausgezeichnet werden sollte. In der aktuellen Ausgabe Dezember wurden die Gewinner nun veröffentlicht. Auch unsere Weinkarte gehört nach […]

Read Full Post »