Alinea, Chicago
Nov 4th, 2008 by Joannis
Letzte Woche hatten wir Gäste aus Chicago. Man kam so ins Gespräch und man unterhielt sich über die angesagten Restaurants dieser Welt…und so nebenbei berichteten sie, daß es in Chicago ja auch sehr gute Kneipen gäbe, z.B. daß sie erst letzte Woche bei GRANT ACHATZ gewesen wären und ein fantastisches Mahl genossen hätten…tja, die waren ganz schön erstaunt, daß ein Provinzler, der Europa noch nicht verlassen hat, eines der besten Restaurants der USA kannte…
und heute kam mein - schon seit einigen Monaten vorbestelltes - BUCH mit der Post…tolle Fotos, ziemlich viel Text … man bekommt einen ziemlich guten Einblick in die Küche dieses Luxus-Restaurants….neue Wege geht Achatz auch mit den Medien…für registrierte Nutzer und Käufer des Buches, gibt es eine WEBSEITE mit zusätzlichen Infos zur Küche des Alinea, z.B. Videos mit Kochanleitungen, zusätzlichen Rezepten und ein Forum, in dem man Fragen und Anregungen direkt an Grant Achatz und sein Team stellen kann…super Sache ! Im Internet gibt es einige Beschreibungen über dieses Haus, z.B. HIER.
