Die besten Weinkarten Deutschlands…
Nov 18th, 2008 by Joannis
Zum ersten Mal hat das Magazin DER FEINSCHMECKER zusammen mit Apollinaris den Wettbewerb um die Beste Weinkarte in Deutschland ausgeschrieben. Und unsere Weinkarte gehört dazu…
Insgesamt wurden 50 Weinkarten ausgezeichnet. Dabei ging es nicht um die größte oder die schwerste, die längste oder die unhandlichste Weinkarte von Restaurants und Hotels in Deutschland, sondern um die Breite und Tiefe der Weinauswahl, um die Pflege der Jahrgänge und die Aktualität des Weinangebots. Vor allem wurde von der Jury geprüft, ob die Auswahl der Weine auch zur Küche des jeweiligen Restaurants passt. Den ersten Platz verdiente die Weinkarte des Restaurants JÖRG MÜLLER in Westerland/Sylt. Auf dem zweiten Platz landete Zwei-Sterne-Koch DIETER KAUFMANN mit seiner voluminösen Karte, bestückt mit mehr als 2300 Positionen. Für seine ausgezeichnete Champagner-Auswahl wurde er zudem mit einem Sonderpreis ausgezeichnet. Das Spitzentrio vervollständigte FRITZ KELLER vom Restaurant Schwarzer Adler in Vogtsburg-Oberbergen. Nachzulesen in der aktuellen Ausgabe Dezember…
