Jean Claude Bourgueil
Dez 20th, 2007 by Joannis
Für alle, die noch ein Last-Minute-Weihnachtsgeschenk suchen: das neue Buch von J.C.Bourgueil. Ausgezeichnet als Kochbuch des Jahres 2007! Der Fackelträger-Verlag wirbt mit Slogans wie ”einfache Rezepte” und “gut nachzukochen” - nun ja, das ist etwas übertrieben. Gute Küchenkenntnisse, warenkundlich und handwerklich, sollten schon vorhanden sein. Die Anschaffung dieses Werkes lohnt sich aber alleine schon für die tollen Interpretationen deutscher Küche, z.B. dekonstruierte Schwarzwälder Torte. Oder Remstäler Schneckensuppe. Und erstklassige Photos sind auch inbegriffen.
