Kleine Feier zum 70. Geburtstag im Adler Asperg.
Jun 30th, 2009 by Joannis
Am vergangenen Sonntag Mittag feierten wir den 70. Geburtstag meiner Mutter. Wir verbrachten wunderbare, entspannte Stunden im mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurant ADLER der Familie Ottenbacher.
Zum Essen gab es: Gefüllte Zucchiniblüte in Tempurateig gebacken mit Pfifferlingsrisotto, wunderbar cremige Spargelrahmsuppe, Spanferkelrücken mit Lauchgemüse und Röstkartoffeln, Zweierlei Schokoladenmousse mit Erdbeeren und Mandelkrokant. Konstantin bekam seinen Burger…da half alles Zureden nichts…und alles war sehr lecker. Zum Trinken ? 2007er Weissburgunder/Chardonnay von Salwey, 2005er Pinot Noir von Drautz-Able und sensationeller 2004er Anima Negra AN/1 aus Mallorca.
Liebe Familie Malathounis,
vielen Dank für den schönen Artikel und die Fotos.
Es ist uns immer eine ganz besondere Freude und Ansporn Kollegen zu bewirten.
Auf ein baldiges Wiedersehen
Familie Ottenbacher