Kommentare zu: Die Krönung des Fleischerei-Handwerks: Die Kalbfleisch-Leberwurst http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/ Gedanken eines Koches Fri, 18 May 2012 07:18:38 +0000 http://wordpress.org/?v=2.2.1 By: Alexander http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/#comment-11921 Alexander Fri, 17 Sep 2010 11:48:53 +0000 http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/#comment-11921 @Metzger Frank: ich finde die Begriffsverwirrung/-bestimmung gar nicht das Üble. Das Üble ist, ein Kilogramm(!) Kalbsleber für 2,50 EUR (!) zu verkaufen. Was soll das für ein Dreck sein, den die zu diesem Preis verscherbeln?? @Metzger Frank:
ich finde die Begriffsverwirrung/-bestimmung gar nicht das Üble. Das Üble ist, ein Kilogramm(!) Kalbsleber für 2,50 EUR (!) zu verkaufen. Was soll das für ein Dreck sein, den die zu diesem Preis verscherbeln??

]]> By: Metzger Frank http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/#comment-11789 Metzger Frank Thu, 09 Sep 2010 14:56:17 +0000 http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/#comment-11789 Das regt eine rege Diskussion an. Aus meiner doch jetzt schon 25 jährigen Erfahrung als Metzger war bisher eigentlich nie Kalbsleber in der Kalbsleberwurst. Jetzt haben wir den fast unaussprechlichen Artikel Kalbfleischleberwurst oder vieleicht Kalbsfleischleberwurst? Ist im Bierschinken Bier - wenn ja welche Sorte. Die Göttinger aus Göttingen? Wiener dürfen nur noch aus Wien sein - wo sie sich doch Frankfurter nennen und was sagen die Frankfurter Hersteller dazu die einen Gebietsschutz haben. Ich warte darauf, dass in den Bauernseufzern irgendwann mal der letzte Furz eines Bauern sein muss. Und wie definiert man jetzt einen Bauern? Das regt eine rege Diskussion an.

Aus meiner doch jetzt schon 25 jährigen Erfahrung als Metzger war bisher eigentlich nie Kalbsleber in der Kalbsleberwurst. Jetzt haben wir den fast unaussprechlichen Artikel Kalbfleischleberwurst oder vieleicht Kalbsfleischleberwurst?

Ist im Bierschinken Bier - wenn ja welche Sorte.

Die Göttinger aus Göttingen?

Wiener dürfen nur noch aus Wien sein - wo sie sich doch Frankfurter nennen und was sagen die Frankfurter Hersteller dazu die einen Gebietsschutz haben.

Ich warte darauf, dass in den Bauernseufzern irgendwann mal der letzte Furz eines Bauern sein muss.
Und wie definiert man jetzt einen Bauern?

]]> By: Bolliskitchen http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/#comment-10266 Bolliskitchen Wed, 07 Apr 2010 08:28:05 +0000 http://blog.malathounis.de/kurioses/die-kronung-des-fleischerei-handwerks-die-kalbfleisch-leberwurst/#comment-10266 ach Du Schreck.....Heftig, als ob's in Deutschland keine Kälber mehr gibt, man sollte eigentlich bald eine Ökosteuer bei sowas erheben.... ach Du Schreck…..Heftig, als ob’s in Deutschland keine Kälber mehr gibt, man sollte eigentlich bald eine Ökosteuer bei sowas erheben….

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