MALATHOUNIS

Am Samstag Abend, drei Wochen vor dem Beginn der Fastenzeit, beginnt der Karneval mit der Eröffnung der TRIODIONS, dem Buch mit den drei heiligen Oden. Dies ist die Zeit für Feste,Vergnügungen, Paraden und Maskeraden der Karnevals-Vereine. Die meisten Karneval-Veranstaltungen stehen im Zusammenhang mit der Verehrung des antiken griechischen Gottes des Weines und des göttlichen Rausches, DIONYSOS. Die Prozessionen, Kostümierungen, Schlemmereien stammen alle aus der Antike und ihm zu Ehren werden in einigen Landstrichen Zeremonien für Dionysos und andere griechische Götter und Göttinnen zelebriert.

Das Schlemmen endet mit dem Beginn der Fastenzeit, genannt “sauberer Montag” KATHARI DEFTERA (Rosenmontag). Während dieser Zeit genießt man “reine” Lebensmittel, die ohne Blut sind - also im weitesten Sinne vegetarisch. Aber Griechen wären nicht Griechen, wenn sie nicht doch die eine oder andere Ausnahme machen würden: Tintenfische und Kalmare, Muscheln und Fische, auch Wild sind gefragte Leckereien. Sehr beliebt: LAGANA , ein flaches Brot ohne Hefe das an diesem Tag traditionell serviert wird.

Das entsprechende griechische Wort für Karneval ist APOKRIA. “Apo-kreo” = weg vom Fleisch ! Auch das Wort Karneval (Lateinisch) setzt sich so zusammen: Carne = Fleisch, vale = wegnehmen.

Seit dem 19.Jahrhundert beginnt der Fasching am Sonntag von THELONI und FARISÉOU, und endet am Faschings-Sonntag. In früheren Jahren, wanderten Gruppen von Maskierten durch die Gassen und Strassen und sangen freche Spottlieder. Aber mit der Zeit, lösten organisierte Faschingsumzüge die alten Bräuche ab. Die lokalen Gemeinden haben standardisierte Feierlichkeiten durchgesetzt, die in großen Maßen die spontanen Feiern völlig verdrängt haben. Allerdings steht der Karneval in engem Zusammenhang mit dem jeweiligen kulturellen Erbe der Regionen, und in vielen Teilen des Landes werden erhebliche Anstrengungen unternommen, die traditionellen Bräuche wiederzubeleben. Die wichtigste Karnevalsgemeinde Griechenlands ist PATRAS.

In Griechenland richtet sich die Karnevalszeit nach dem griechisch-orthodoxen Kalender, der in der Regel nicht mit den Osterfeierlichkeiten der restlichen westlichen Welt übereinstimmt.