Was steckt in unserer Leberwurst?
Apr 27th, 2010 by Joannis
Daß die Kalbsleberwurst keine Kalbsleber enthalten muß ist wohl hinlänglich bekannt. Es reicht wenn sie Kalbfleisch und Schweineleber enthält. Die Leitsätze der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission stehen zwar im Internet, die Protokolle der Sitzungen sind aber geheim… den Vogel abgeschossen hat aber nun die Europäische Kommission: Die sogenannte “Health Claims Verordnung”.
So dürfen Produkte zwar noch mit “fettfrei” und “zuckerfrei” beworben werden, aber nicht mit “cholesterinfrei”! Und jetzt kommts: Die Abgeordneten des Europäischen Parlaments haben befunden, daß wir Verbraucher zu blöd sind, um den Unterschied zwischen Cholesterin als Nährstoff und dem Blutcholesterinspiegel zu kapieren… und sie verwehren damit uns Verbrauchern so eine Information, die wir sehr gerne gehabt hätten. Aber gegen Kalbsleberwurst ohne Kalbsleber hat die EU nichts einzuwenden… das verstehe wer will….
Wer es ganz genau nachlesen möchte: HIER steht’s.
