August 2010
Aug 19th, 2010 by Joannis
So, jetzt haben wir noch diese Woche bis Samstag geöffnet, dann geht’s ab Richtung Süden … wir öffnen wieder am DIENSTAG, den 14.September. Bis dahin wieder einige Impressionen der letzten Wochen.
Bärenkrebs, Haselnussmilch, geschmorte Paprika, Kräutersalat / Lachs, rote Bete, Granny Smith, Lardo, Meerrettich / Maispoularde, Pfifferlinge, Cocobohnen, Kurkumazwiebel.
Skordaliá mit Fetakäse (Zum Lammragout) / Stifado vom Seeteufel, Datteln, Schalotten, Artischocken / Spankópita, Buttermilch, Kräutersalat.
Thunfisch, Melone, Fetakäse, Basilikum / Safranjoghurt, Fenchel, Olivenöleis / Tellerpfirsich, Butterkaramell, Halvascrumble, Pfirsichsorbet.
