Gans - Oktopus - Boskopapfel
Okt 16th, 2008 by Joannis
Das aktuelle 3-Gang-Menu …. Sülze von der Gänsekeule mit süß-saurem Kürbis und Petersilien-Marshmallow, gerösteter Oktopus im Muschelfond mit Fenchel, Artischocken und Schalotten, gefüllter Bratapfel mit kleinem Muffin “Salz/Pfeffer” und Mandelrahmeis….
