Speisen April 2008
Apr 9th, 2008 by Joannis
Wolfsbarsch mit Amarettini gefüllt, Sultaninen, Staudensellerie, Kaviar.
Gerösteter Oktopus, Rote Bete mit Kümmel-Karamel, Kopfsalat, griechischer Joghurt.
Terrine von geschmorten Auberginen und Tomaten mit Fetakäse, Creme von Cocobohnen, Kalamata-Oliven.
Kaninchen und grüner Spargel in Dillgelee, Avocadocreme, Chutney von Feigen und violettem Senf.
Warme Mangotarte mit Rhabarber, Himbeer-Paprikasorbet, Gewürzeis-Lolli.
wird fortgesetzt…
