MALATHOUNIS

Tja, nur noch wenige Tage bis Valentinstag…  und es ist wahrlich nicht überraschend: Die Angebote der Gastronomie überschlagen sich. Wie alle mehr oder wenigen glücklichen Paare die auf der Suche nach Romantik sind, ist es ganz gut, wenn man bei der Weinauswahl versucht James Bond nachzueifern als den Jacques Clouseau zum Besten zu geben…  und […]

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Warum ist es so schwierig, ein Mittagessen zu vereinbaren? Es sollte doch ganz einfach sein… Datum, Restaurant, Zeit, Menuwahl…   Nur ein Beispiel: ein 5-minütiger Spaziergang zum Restaurant ist eine Sache. Aber 20 Minuten? Ich? Da muß ich ja Sportkleidung tragen, das artet in ein Herz-Kreislauftraining aus…
Die Auswahl des Restaurants kann so stressig sein wie die Auswahl […]

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Das Nationalgericht Schottlands? Natürlich HAGGIS. Das Nationalgericht der Vereinigten Staaten? Natürlich der THANKSGIVING-Truthahn. Und wie steht es mit Italien? Ja, da wird es schon schwieriger … vielleicht die SPAGHETTI oder ein RISOTTO. Aber was ist Griechenlands Nationalgericht? Ist es ein Souvlaki, Gyros oder der in Deutschland so beliebte Bauernsalat? Oder keines dieser Gerichte? Laut Wikipedia […]

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Ich habe mal wieder ein - meiner bescheidenen Meinung nach - tolles Produkt aufgestöbert : Die extravaganten Smiley-Glasschüsseln von EVA SOLO. Dies Schüsseln vereinen zwei Behältnisse in einem Objekt - ideal zum Servieren von Nüssen und/oder Süßigkeiten. Alle Schüsseln sind mundgeblasen und es gibt sie in fünf verschiedenen Farben. Der günstigste Anbieter scheint AMAZON zu […]

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Man könnte meinen, wir kommen aus dem Feiern gar nicht mehr heraus … weit gefehlt. Ein bißchen arbeiten wir auch noch … Hier ein paar Impressionen von unserer kleinen Nachfeier anläßlich der Aral-Auszeichnung mit Geschäftspartnern und Kollegen. Es war wirklich ein schönes Fest und wir bedanken uns herzlich bei allen, die uns die Ehre erwiesen […]

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Hier einige Eindrücke von der Vorstellung des “Marcellino’s Restaurantreport Stuttgart 2011″ vom vergangenen Dienstag Abend im Audi-Zentrum Stuttgart-Vaihingen.

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Da wir, als einer der Preisträger, bei der Vorstellung des neuen “Marcellino’s Restaurant Report Stuttgart 2011″ sein werden, bleibt das Restaurant heute geschlossen! “Gäste sagen, wie es wirklich ist” lautet das Motto eines der angesagtesten Restaurantguides. Vielleicht haben auch Sie Ihre Stimme abgegeben, und uns mit auf Platz 1 in der Kategorie PREMIUM gewählt. Wir […]

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Wir sind dann mal auf dem Weg zur großen Aral-Schlemmeratlas 2011-Gala des Busche-Verlages in Bonn  … und machen heute Zwischenstation beim Kollegen Steinheuer in Bad Neuenahr. Hier ist das Wetter überraschend gut, Sonne pur. Wir freuen uns auf jeden Fall auf ein schönes Abendessen und bereiten uns schon mal mental auf den morgigen, für uns […]

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Wie kann man eine Speisekarte so gestalten, daß man eine andere, ungewöhnliche und interessante Speisenpräsentation erzielt? Daß sie dem Gast gefällt und ihm Lust aufs Essen macht? Schließlich können wir Köche das Rad ja nicht neu erfinden und wir kochen alle auch nur mit Wasser… und das für ein Restaurant, das man nicht nur zu einem besonderen Anlaß […]

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Als Kind, malt man sich all die Geschenke aus die es zum Geburtstag geben wird…  und wohl jeder macht dann eine Liste, da steht dann ganz oben von dem man am meisten träumt, was man auf jeden Fall haben will…  und man tut alles dafür, daß die gute Fee dann dies alles auch mitbringt. Ja, […]

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