MALATHOUNIS

Manchmal ist die Erinnerung an ein Eis am Stiel besser als in der Realität. Was war Ihr Lieblingseis in Ihrer Kindheit ? Und welches präferieren Sie jetzt ? Am
Stieleis zu lecken ist gleichbedeutend mit dem Auffrischen von längst verschollenen Kindheitserinnerungen. Mit Sommer, dessen heller Wärme, dem Wellenschlag des Meeres, schleimigem Sonnenschutzmittel, zappelnden Kindern in Pools und sandigen belegten Brötchen.
Tiefkühlkost hat immer einen speziellen Geruch und dieses Aroma ist nicht unbedingt willkommen. HIMBI ist penetrant pink und schmeckt nach Dental-Labor. SOLERO prickelt auf der Zunge und man meint es sei Rasierschaum … NOGGER ist eine unheimliche, kranke Kombination aus Lutscher und Eis …. wenn man daran lutscht, dann erstickt das Milchfett den Geschmack des Lollies, so daß nur ein klammes Mundgefühl der Vereisung zurückbleibt. Diese Auflistung könnte man endlos fortführen. Das Beste, oder zumindest der Sieger derartiger furchtbaren Kreationen ? Keine Ahnung.
Nein, und das ist so sicher wie das Amen in der Kirche, die besten Eislollies sind die Hausgemachten. Und Eis am Stiel ist sicher so leicht zuzubereiten wie einen Toast aufzubacken … Es gibt durchaus ein paar schöne Rezepte im Internet: zum Beispiel den Rhabarber-Eislolli,  oder diese schöne Methode für ein Erdbeereeis am Stiel. 
Trotz seiner Allgegenwart und scheinbaren Einfachheit, dauerte es eine erstaunlich lange Zeit, bis jemand das Eis am Stiel erfand. Die Legende besagt, daß ein 11-Jähriger aus San Francisco, Frank Epperson, einen fruchtigen Drink mit einem Holzstick im Glas über Nacht im Freien vergessen hatte. Das war in einer kalten Winternacht 1905. Und er probierte es am nächsten Morgen, und siehe da, es war nicht so schlecht. Im Jahre 1924 patentierte Epperson seiner Schöpfung, nannte es ein EPSICLE - seine Kinder bevorzugten POPSICLE - und schon eroberte der Namensgeber mit seiner neuen Wortschöpfung den amerikanischen Dialekt. Während der Großen Depression in den Staaten, wurden Doppel-Lollies für einen Nickel verkauft, so daß zwei Kinder sich ein Eis teilen konnten. Ziemlich traurig … 
Als Epperson 1983 starb, fehlte im Nachruf in der New York Times der Hinweis darauf, wie tiefgreifend die Veränderungen auf die westlichen Kindheit durch das Eis am Stiel gewesen war. Und das Eis am Stiel ist jetzt auch Bestandteil der Forschungen für Chemiker und Nachforschungen der Wirtschaftsprüfer …
Also sage ich, wir sollten unser eigenes Eis machen. Wenn Sie ein Fan von Küchenkrempel sein sollten, dann besorgen Sie sich doch den Zoku Quick Pop Maker … wirklich sinnlos. Gibt es HIER.  Aus Wassermelone kann man mit das beste Eis herstellen, idealerweise mit einem guten Schluck Vodka. Ich kann mir nichts Schöneres denken, um die Fette und Proteine eines Grillabends auszugleichen. Und wenn man nichts Besseres zu tun hat, kann man mit dem Eis auch seinen Hund beglücken ….. Und nun legen Sie los und gehen Sie einfrieren …