THURIÈS Magazine
Apr 9th, 2010 by Joannis
Wo wir es doch erst am Dienstag von den Franzosen hatten… kürzlich bin ich auf ein phantastisches, französisches Gourmet-Magazin gestoßen: das THURIÈS-Gastronomie Magazine. Herausgeber ist einer der besten Pâtissiers Frankreichs, YVES THURIÈS. Schwerpunkte sind natürlich die Vorstellung von Desserts, aber auch die anderen Sparten kommen nicht zu kurz. Zumeist werden drei Restaurants und deren Küchenchefs vorgetellt, mit Lebenslauf und aktuellen Besonderheiten und Aktionen. Zu Anfang jeder Ausgabe gibt es ein “Album du Chef”, ein ausführliches Interview mit einem berühmten Küchenchef. In den letzten beiden Ausgaben PHILIPPE ROCHAT und JACQUES LAMELOISE! Sehr interessante, fast schon private Einblicke! Die Magazine kann man sich einfach per Post nach Hause liefern lassen… und der Preis von 11 Euro inklusive Porto ist für das Gebotene mehr als fair. Wenn ich da die gängigen deutschen Magazine sehe… kein Vergleich. Vielleicht mit Ausnahme von Port Culinaire und Apéro.
