Unverhoffter Genuß…
Feb 24th, 2008 by Joannis
Und schon sind wir wieder da. Vier Tage im Kleinwalsertal bei fantastischem Ski-Wetter vergingen wie im Flug. Das erste Mal nach sechs Jahren auf Ski… klappte eigentlich ganz gut. Und oben auf der Hütte ? Reingegangen - man möchte eigentlich ein Radler und eine Erbsensuppe - auf einem unscheinbaren, im Eck versteckten Regal, stapelten sich die Hochprozenter eines Connaisseurs! Unter anderem ein “KIRSCH VIEUX TRADITIONNELLE” von STUDER. Wasserklar, in der Nase reife Kirsche und ausgewogen. Angenehmer Abgang mit Rosenanklängen. In Freien waren schöne Liegestühle zum Verweilen…also meine letzte Patoro Gran Reserva rausgeholt und angezündet. Was für ein Erlebnis: Deftige Würze mit ausladenden Röstaromen. Wie kann man so einen Genuß noch steigern ? Mit einem superben Abendessen bei MARTIN JÄGER in Riezlern. Doch dazu später mehr…übrigens: die Erbsensuppe sparte ich mir..
