MALATHOUNIS

Mit den Sommerferien kommt immer auch die Zeit, die mich an die schönsten Momente meiner Kindheit erinnert. Leider konnten wir in den Siebziger Jahren aufgrund der griechischen Militärdiktatur  einige Jahre unseren Urlaub nicht in Griechenland verbringen. Aber nach der Zypernkrise 1974 fuhren wir wieder regelmäßig in den Süden. Ich weiß es noch als sei es erst gestern gewesen: den Opel Kadett 1.3 SR - wohl der einzige in himmelblau - vollgeladen bis unters Dach,  mein Bruder Andreas und ich auf dem Rücksitz eingezwängt…durch ganz Jugoslawien auf dem Autoput einen LKW nach dem anderen überholen, im Schlafsack irgendwo in der Pampa übernachten…und dann völlig kaputt ankommen. Aber dann folgte die Entschädigung…Sonne und Meer satt !

Der Cousin meiner Mutter wohnte - nach vielen Jahren als Offizier auf einem Ölfrachter - wieder ständig im Dorf und nahm mich fast jeden Tag zum Fischen und Schwimmen mit ans Meer. Die gefangenen Rotbarben bekam Manolis von der Taverne direkt am Strand, und nach einigen Runden Volleyball mußten wir uns nur noch an den gedeckten Tisch setzen.

Wie duftete der fangfrische Fisch doch auf dem Teller ! Mit Rosmarin, Dill und Knoblauch direkt von der Holzkohle…dazu gab es für den Onkel und seine Freunde Bier oder Retsina, wenn es mal etwas spendabler zuging auch einen Katogi von Averof. Auch ich bekam das eine oder andere Glas Wein - im zarten Alter von 12 Jahren - aber mir schmeckte damals etwas viel besser: die Limonaden der Firma EPSA.

Noch heute werden diese außergewöhnlichen Limonaden in Volos (Thessalien) produziert. Und diese Kindheitserinnerung hat mich dazu bewogen, diese Limonaden jetzt auch bei uns im Restaurant anzubieten. Fanta und Sprite “Ade !”.

Nach dem Essen - so gegen 15 Uhr - fuhr man zu den Olivenhainen oder / und Orangenplantagen, kontrollierte den Reifezustand der Früchte, nahm ein paar Eier aus dem Verschlag auf dem Acker mit und ging dann nach Hause um den wohlverdienten Mittagschlaf zu halten. Ach, waren das noch Zeiten ! Der Onkel ist vor ein paar Jahren viel zu jung verstorben - uns trennten nur 10 Jahre…was könnten wir heute zusammen unternehmen !